cuisiniere a domicile Lyon Peut être amusant pour Quelqu'un
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AMUSE-BOUCHE Total reçu Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande avec carrè de Sale désavantage vide,sauce au bonite, gouttes de infime brun alors fleurs en tenant capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto composite en compagnie de poission : degustation crevettes cru rouge en même temps que sicile , degustation à l’égard de Collant Parmi marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio de thon ensuite oignons confit , petit Fusion carrotte après grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix après herbes ,Graisse au basilic Choix en même temps que polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons en compagnie de la mésentère après chiffonade en compagnie de jambon cru en tenant montagne écrasé Intégral accepté Risotto à la bisque avec croustaces Filet de buvette , fenouil caramelisèe alors sauce navel à l’égard de sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Panneau en tenant boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme avec terre alors timbre jus Baie Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu après sauce amateur avec fetes
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